Las cocinas de bares y restaurantes necesitan una salida de humos que cumpla la normativa y no genere molestias a los vecinos, y los garajes deben disponer de ventilación suficiente para evacuar los contaminantes y, en caso de incendio, el humo. Ambas instalaciones se justifican con el Código Técnico de la Edificación (DB-HS 3 y DB-SI) y las ordenanzas municipales.
Calculamos caudales, conductos y ventiladores, definimos la salida hasta la cubierta y proyectamos una instalación conforme a la normativa, pensada también para evitar olores y ruidos que acaben en denuncias vecinales.
¿Cuándo necesitas este servicio?
- Abres un bar o un restaurante con cocina.
- Te requieren adecuar la salida de humos por molestias.
- El garaje comunitario tiene una ventilación insuficiente.
- Tramitas el proyecto de actividad de un garaje.
Qué incluye
- 01Cálculo de caudales de extracción y aportación.
- 02Diseño de conductos, campanas y ventiladores.
- 03Justificación del CTE DB-HS 3 y DB-SI.
- 04Planos del trazado hasta la cubierta.
- 05Integración en el proyecto de actividad.
- 06Dirección de obra y certificado.
Qué necesitamos de ti
- Planos o croquis del local o del garaje.
- Equipamiento de cocina previsto.
- Fotografías del patio, la fachada y la cubierta.
- Requerimientos municipales, si los hay.
¿No tienes todo? No pasa nada: en la primera consulta te decimos qué es imprescindible y qué podemos conseguir nosotros.
Cómo trabajamos
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1
Consulta y visita técnica
Analizamos tu caso, revisamos la documentación y, si hace falta, visitamos el inmueble o la obra.
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2
Propuesta cerrada
Recibes un presupuesto detallado con alcance, plazos y honorarios sin sorpresas.
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3
Redacción y visado
Elaboramos el proyecto, la memoria o el certificado y lo visamos cuando la tramitación lo exige.
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4
Tramitación
Presentamos el expediente ante el Ayuntamiento, la Junta o la distribuidora y atendemos los requerimientos.
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5
Dirección y cierre
Dirigimos la ejecución cuando procede y emitimos el certificado final para que todo quede en regla.
Normativa aplicable
- CTE DB-HS 3
- CTE DB-SI
- UNE-EN 16282
Preguntas frecuentes
¿Por dónde debe salir el humo de la cocina de un bar?
Por norma general, la evacuación de humos de cocinas se conduce hasta la cubierta del edificio en las condiciones que fija la ordenanza municipal; la salida directa a fachada no suele admitirse.
¿Un garaje puede ventilarse de forma natural?
Sí, si dispone de aberturas suficientes en las condiciones del Código Técnico. Si no las tiene, necesita ventilación mecánica, normalmente asociada a detectores de monóxido de carbono.
¿Tengo que poner filtros en la campana?
Según la ordenanza y la ubicación del local, puede exigirse filtrado o depuración de humos para evitar olores y grasas. Lo definimos en el proyecto.
